Op de kop af (leuke woordspeling) eet ik vandaag 6 maanden vlees-vrij. In dit blog vertelde ik je over mijn redenen geen dieren meer te eten.

Het gaat eigenlijk gewoon goed. Het is niet meer zo dat vegetariers een uniek ras zijn, want er zijn er superveel, steeds meer, en er is veel bewustwording rondom de gevolgen van vlees eten voor onze aard. Ofwel: het is niet raar en je hoeft het ook niet telkens uit te leggen. Wat ik mis? Een broodje met filet american, wat ik de eerste twee maanden na mijn bevalling bijna dagelijks at. Een plakje salami op een bolletje. Oh man. Maar het gaat me eigenlijk best makkelijk af. Als vanzelf loop ik zonder nadenken de vlees-schappen voorbij in de supermarkt.

Gecheat

Eerlijk is eerlijk: ik heb gecheat. Tijdens onze vakantie naar Frankrijk aten we elke avond samen met onze vrienden. Op onze avonden aten we vega, maar de andere avonden at ik wel mee ‘met de pot’ en dus met vlees. Ook ’s avonds verorberde ik wel eens een paar plakjes gedroogde worst, op het kaasplankje. Een keer een halve kroket die mijn zoontje liet liggen. Of die keer dat ik ergens te gast was en er een kip gerecht op stafel stond. Als ik de kans krijg zeg ik het vooraf, maar ik vind het vervelend iemand in een lastig parket te brengen door dan ineens geen hap meer te eten. Je krijgt er tenslotte niks van, van die kip, maar het is na al die maanden toch wel een beetje gek om het te eten.

Als kleindochter van een slager

Overigens is dit niet de eerste keer in mijn leven dat ik geen vlees eet. Van mijn 12e tot mijn 14e ben ik ook vegetarier geweest. En dat terwijl mijn lieve opa (die niet meer leeft) slager was en zijn eigen slagerij op het dorp had. Heb zelfs tijdens een logeerpartijtje bij hen ooit mijn opa geholpen een haas te slachten. Haha! Maar ik ben grote dierenvriend en mijn kinderhart kon het niet langer verkopen dat ik ‘ze’ op at. Mijn ouders hebben superlief al die tijd apart voor mij gekookt en me op geen manier geprobeerd over te halen. Maar van lieverlee ben ik er toch weer vanaf af gestapt, tot een half jaar geleden.

Vegetariër vleesvervangers!

Vroegah toen ik vega was rond mijn 12e was er echt weinig keus qua vleesvervangers. Er was tofu, maar volgens mij wisten mijn ouders niet dat je die hoorde te kruiden. Bah. (sorry mam) Verder at ik als vervanger ei, of een kaassoufléé opgebakken in de pan. Inmiddels is het beter geregeld voor ons soort. Er is een keur aan vleesvervangers: enkele van mijn favorieten zijn de producten van de Vegetarische slager (de braadworst!) en van Garden Gourmet zijn de ‘wokstukjes’ heel lekker. Verder eet ik geregeld falafel, opgebakken of als semi-vleesstukjes tussen de groente/rijst. Ik vind het eigenlijk allemaal even lekker. Mijn gezin eet vegetarisch mee, maar buiten de deur eten ze wel gewoon vlees.

Al met al gaat het dus goed en ga ik rustig verder met deze levensstijl. Kleine dingen kunnen uiteindelijk grote veranderingen veroorzaken, toch?

>> Hoe regel jij het met vlees thuis? Heb je wel eens overwogen vega te gaan eten?