• BABY
    • BABYVERZORGING
    • BORSTVOEDEN
  • ZWANGER
    • KLEDING
    • BEVALLEN
  • KINDEREN
    • SPELEN
    • DIY
  • LIFESTYLE
    • SPORT
    • VOEDING
    • RECEPTEN
    • DIEET
    • OP REIS
    • LICHAAM
    • VINTAGE
    • TROUWEN
    • WINNEN
  • MEDIA
    • VIRAL
    • INTERESSANTE TV
    • VIDEO
Fitte Vrouwen

Recept

Couscous met kip, courgette en mango-sinaasappelsaus

6 mei 2015

couscous kip courgette

Een heerlijk fruitige couscous, licht verteerbaar en healthy. Deze week maakten wij een heerlijke couscous schotel waarin zoet de boventoon voert. Delicious!

In het ziekenhuis is er een aantal keer voor ons gekookt en één recept was zo legendary dat ik hem thuis meteen zelf heb gemaakt. Komtie!

Nodig voor 4 personen Couscous met kip

1 citroen
1 courgette
400 gram kip
1 ui
200 gram couscous (50 g per persoon)
handje rozijnen
1 sinaasappel
1/2 mango (ik kocht het in een bakje, gesneden)

couscous kip courgette

1. Snijd de kip in blokjes en de courgette ook. Snijd de ui. Bak eerst de kip (ik bakte in kokosvet) en voeg daarna de ui toe.
2. Voeg de courgette toe en laat even lekker bakken op hoog vuur, daarna zacht zetten.
3. Weeg de couscous af en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vergeet niet het handje rozijnen toe te voegen!
4. Rasp de schil van de citroen door de couscous en knijp het sap uit één helft er ook door. De andere helft kun je in plakken snijden en in een kan water in de koelkast zetten. Heb je lekker fris water!
5. Doe de mango in een maatbeker/blender en pel de sinaasappel. Die doe je er in z’n geheel in! Nu even fijnmalen met blender of staafmixer.
6. Leg de couscous op een bord, drapeer de courgette/kip eroverheen en serveer met de fruitsaus. Eet smakelijk!

overzicht

Ik had de meneer wel een iets groter bord gegeven hoor, don’t worry 😉

couscous kip courgette

>> Laat je het even weten als je het gemaakt hebt? 🙂

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

POPULAIRE BLOGS

Persoonlijk: voor de tweede keer bevallen... dit keer in bad!  

Sporten in het park met Mom in Balance... zo gaan de kilo's er weer af!

Sofie van den Enk: 'Moeder worden is alle remmen losgooien'

Life op Instagram

Instagram has returned invalid data.

OVER DIT BLOG

Fitte vrouwen gaat over fit worden, zwanger zijn, opvoeden, een healthy lifestyle, reizen, uitgaan, gezond eten en moeders wereldwijd. Het is een persoonlijk blog en gaat soms over mij, maar hopelijk vooral over jou. Hanneke

WAAR BEN JE NAAR OP ZOEK?

Copyright 2023 Fitte Vrouwen